Tondela Brancos| Fotografia: Tiago Canoso
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Este é o ano zero do “Tondela Brancos”. A Câmara Municipal e 11 produtores do concelho uniram-se para criar este certame, que promete ter mais edições.

A região de Tondela reúne as características climatéricas e morfológicas necessárias para ter vinhos brancos de qualidade. Há quase 30 anos o vinho branco era uma referência no concelho. Nos anos 80 a crise afectou os produtores, o que levou a um decréscimo da produção de vinho. Nos últimos anos surgiu um conjunto de projectos associados a quintas privadas que veio trazer de volta um vinho branco de referência: “Foi perante estas circunstâncias que, em conjunto com os 11 produtores que aqui estão, se tomou a iniciativa de denominar este o ano zero. O ano em que desejamos demonstrar que esta é seguramente, na região do dão, aquela que maior probabilidade e mais potencialidades tem para ter excelentes vinhos brancos, diferenciando-os como produtos únicos”, refere o presidente da Câmara Municipal de Tondela, José António Jesus.

Tondela Brancos| Fotografia: Tiago Canoso
Tondela Brancos|
Fotografia: Tiago Canoso

Estiveram presentes no evento 11 produtores de vinho Branco do concelho de Tondela. Alguns dos vinhos eram certificados, outros de produção caseira. César Augusto Fernandes faz produção caseira e criou uma garrafa e um rótulo dedicado a este certame: o CXV.

Para além dos produtores de vinho, havia ainda banquinhas de produtos característicos da região, como por exemplo o pão e a broa do Caramulo.

 

Tondela Brancos| Fotografia: Tiago Canoso
Tondela Brancos|
Fotografia: Tiago Canoso
Tondela Brancos| Fotografia: Tiago Canoso
Tondela Brancos|
Fotografia: Tiago Canoso
Tondela Brancos| Fotografia: Tiago Canoso
Tondela Brancos|
Fotografia: Tiago Canoso

 

 

 

 

“Devemos valorizar e bastante um produto endógeno tão associado hoje à gastronomia e, como tal, é nosso propósito vir a aprofundar este trabalho criando a partir de agora verdadeiramente uma marca de referência na região do Dão dos vinhos brancos”, frisa o autarca, deixando o mote para a repetição deste evento em anos futuros.