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Algarve vai debater “A Herança Cultural da Dieta Mediterrânica”

A conferência internacional de 9 e 10 de Maio vai analisar as estratégias e experiências de investigação, preservação e transmissão de valores universais desta dieta às actuais e próximas gerações

Petiscos nortenhos

Durante a BTL, que decorreu de 15 a 19 de março, em Lisboa, o stand do Porto e Norte fez várias apresentações de produtos endógenos. Estamos a provar um delicioso e suculento bife do lombo com molho de vinho do Porto acompanhado de polenta com...

Mortágua organiza primeira Mostra Económica do Borrego

ovelhas
No fim-de-semana de 8 e 9 de Abril vários restaurantes do concelho vão apresentar pratos especiais à base de borrego

Música e chocolate em sintonia

Decorre de 10 de março a 2 de abril a XV edição do Festival Internacional de Chocolate em Óbidos, que este ano tem como tema a música.

35.000 pessoas visitam Viseu na BTL

A primeira cidade nacional convidada da BTL (Bolsa de Turismo de Lisboa) realizou mais de 60 eventos, onde apresentou “o ano oficial para visitar Viseu”.

Feira 100% Agrolimiano: Ponte de Lima expõe os seus produtos

A feira, que se realiza nos dias 24 e 25 de fevereiro, vai mostrar um pouco do que se faz no setor agroalimentar da região

Amares acolhe Festival de Papas de Sarrabulho

A Câmara Municipal de Amares espera atrair 25 mil pessoas ao Festival de Papas de Sarrabulho, que começa este sábado naquela vila do distrito de Braga. Durante quatro dias, amarenses e forasteiros vão poder saborear este prato típico da gastronomia portuguesa e os vinhos locais, bem como...

Mais de 80 expositores na ExpoSerra

A ExpoSerra – Feira das Actividades Económicas da Serra da Estrela vai realizar-se em Gouveia entre os dias 24 e 28 de fevereiro

Restaurant Week: 20 euros para comer com luxo e ajudar uma causa

Mais de 100 restaurantes participam na edição deste ano da Restaurant Week, que começa na próxima quinta-feira. Por cada 20 euros, um reverte para duas instituições de solidariedade social

Anthony Bourdain veio ao Porto comer tripas e lampreia

O conhecido chefe norte-americano Anthony Bourdain esteve na cidade a gravar um episódio do programa "Parts Unknown", emitido na CNN e no 24 Kitchen

Sernancelhe prepara-se para o Festival de Sopas e Encontro de Ranchos

Os visitantes vão poder provar 16 sopas na 4ª edição do festival, de 17 a 19 de fevereiro

Ansião recebe Feira dos Pinhões

A feira vai divulgar este fim de semana o melhor que se faz na região, como as compotas e licores de Sicó, o queijo Rabaçal, o vinho Terras de Sicó e o mel Serra de Sicó

Tavira promove Dieta Mediterrânica em Madrid

Até 22 de janeiro Tavira vai promover o artesanato e os produtos locais, como os doces, licores e aguardentes

Caminha: Lampreia à mesa até 15 de abril

O festival gastronómico “Lampreia do Rio Minho – Um prato de excelência” apresenta os mais variados pratos à base da iguaria, como o afamado arroz de lampreia, lampreia à bordalesa, recheada, fumada, grelhada ou assada no forno

Douro e Minho: comer a “Roupa Velha”

Na região do Douro e Minho, a Roupa Velha é o prato forte do dia de Natal: consiste nos restos da consoada, normalmente bem regados com azeite e alho, seguidos de frutos secos, rabanadas, bolinhas de bolina.

Sexta 13 e Feira do Fumeiro esperam “milhares de pessoas”

A Câmara Municipal de Montalegre investiu 300 mil euros nos dois maiores eventos do concelho, ambos em janeiro

Açores: O menino mija?

Entre 24 de dezembro e 6 de janeiro, Dia de Reis, grupos de homens e mulheres andam de casa em casa a visitar familiares e amigos e degustando os doces e licores tradicionais que estão em cima das mesas.

Beiras: do leitão ao cabrito, passando pelo arroz de cabidela

Na consoada come-se o bacalhau, acompanhado de batatas e couve, e no dia de Natal há cabrito assado no forno com batatinhas

Bolo podre

E se no Natal lhe oferecessem um “bolo podre”.

Bolo-rei

O doce, em forma de coroa, tem muita simbologia, podendo dizer-se que representa os presentes oferecidos pelos Reis Magos ao Menino Jesus.
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