Centro de Interpretação e Paisagem da Cultura da Vinha - Lajes do Pico

Portugal é um país de grandes tradições na cultura vinícola, existindo várias regiões de grande relevância na produção de vinhos e sobejamente conhecidas, tanto pela qualidade dos néctares, como pela singularidade das paisagens proporcionadas pelas vinhas. Na ilha do Pico a cultura da vinha é única e por aqui o vinho cresce na rocha basáltica, o Centro de Interpretação da Paisagem da Cultura da Vinha assume-se como o ponto de partida para a compreensão deste legado, classificado como Património da Humanidade pela UNESCO em 2004.

As primeiras vinhas plantadas na ilha datam de finais do século XV, aquando do seu povoamento. Os solos vulcânicos, juntamente com o clima existente, permitem condições excepcionais de maturação. O vinhedo é plantado ao longo das encostas, protegido do vento por muros de pedra escura que formam parcelas chamadas de currais. As terras também são pautadas pelos tons negros, outrora estes terrenos foram campos de lava. As paisagens oferecidas por esta cultura não encontram igual. Os sítios do Lajido da Criação Velha e do Lajido de Santa Luzia são considerados como os ex-libris desta cultura ímpar.