Fajã do Ouvidor - Velas
José Arnaldo Ferreira 
A Fajã do Ouvidor é um lugar dotado de uma importância ímpar que combina harmoniosamente as paisagens humanizadas de um passado rural com a imensidão da natureza à sua volta. Considerada umas das maiores fajãs de São Jorge e muito procurada pelos seus visitantes, apresenta as suas piscinas naturais como a maior atracção.
Localizado numa baía de grande beleza, pautada por singulares piscinas naturais, este território é deslumbrante. Há quem diga que esta povoação parece ter sido criada para ilustrar um conto, o casario conserva as marcas da sua ruralidade e apresenta pequenos terrenos de cultivo. As ruas são pequenas, mas animadas e à volta a natureza é fascinante, destacando-se a baía onde as formações rochosas criaram cavidades que o mar reclamou e fizeram surgir as famigeradas e magnificas lagoas.
Este soberbo local é marcado pela sua origem vulcânica e a Fajã do Ouvidor é também um importante património geológico que possui uma grande relevância ao nível dos geositios presentes do Geoparque dos Açores.
