Pelos Trilhos de Portugal-Trilho dos Moinhos, Sever de Vouga
José Arnaldo Ferreira 
Na freguesia de Paradela do Vouga, em Sever de Vouga, o percurso circular de pequena rota, Trilho dos Moinhos, dá a conhecer aos que o percorrem um pouco do património da localidade.
Entre caminhos rurais do concelho, este percurso guia-nos em direção a bosques de pinheiros, eucaliptos e carvalhos e terrenos agrícolas que atravessam plantações de milho, vinhas, laranjeiras e mirtilos.
O itinerário de cerca de oito quilómetros e três horas de distância passa junto da margem da Ribeira de Carrezedo, onde existe um elevado número de moinhos. Estes, por sua vez, remetem-nos para a história e importância que a moagem dos cereais tinha dentro da comunidade agrícola do concelho.
Para além disso, podemos ainda encontrar alguns marcos religiosos da região, como a Capela de Nossa Senhora da Boa Hora em Penouços e um cruzeiro em granito que substitui a antiga Capela Santa Eufémia em Soutelo.
Este trajeto, por quase não atravessar aglomerados populacionais, permite que o pedestre usufrua mais do contacto com a natureza, acompanhado com o som das águas da Ribeira.
