Curso Prático: Higienização em Adega
Revista Descla
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(Componente Prática em adega e Prova de Vinhos)
O conteúdo programático deste curso incide sobre:
Boas práticas de Higienização em Adega;
Defeitos Causados por Higienização insuficiente;
Protocolos de aplicação;
Diferentes bombas existentes no mercado e seus pontos críticos;
Componente Prática (em adega);
Prova de Vinhos com defeitos associados à microbiologia;
Orador- Christophe Gerland; INTELLI'OENO
Data e Local:
19 de Junho - Sociedade dos Vinhos Borges S.A. Adega da Lixa
09h00-18h00
A comunicação do orador será apresentada em castelhano com suporte de powerpoint em Português.
A inscrição inclui: documentação, certificado de participação, coffee-break.
Inscrições AQUI.
