Sabores de Chaves regressa de 18 a 20 de Fevereiro

O regresso dos Sabores de Chaves, nesta que é já a 17ª edição, já tem data marcada. Mostra gastronómica e turística da nossa identidade regressa de 18 a 20 de Fevereiro, reunindo o “saber fazer ancestral” das gentes locais.

Chaves estará em festa, com os sabores flavienses, que ocupam lugar de destaque na gastronomia da região Norte do país, através da venda de produtos genuínos, que nos distinguem, como o famoso fumeiro, o conceituado presunto, o folar e os pastéis de Chaves, o pão centeio, os vinhos, o mel, as compotas, entre muitas outras iguarias de elevada qualidade.

Destaque ainda para a realização ao longo do certame de vários showcookings, com a presença do conceituado Chef Cordeiro e o apoio da Escola Profissional de Chaves e do nutricionista das Termas de Chaves.

Produtores e organização promovem “Arroz de Fumeiro solidário”

Este ano, o evento apresenta uma novidade: o típico Arroz de Fumeiro, associado a uma iniciativa solidária. Porque a festa pode estar sempre associada a valores solidários!

Com a ausência das tradicionais “tasquinhas” no recinto do certame, devido à actual situação pandémica e consequentes restrições, produtores e organização uniram-se para confeccionar uma refeição solidária, com o custo simbólico de 2,5 euros, valor que reverterá na totalidade a favor de famílias carenciadas do concelho, em forma de cabaz com bens de primeira necessidade, produtos adquiridos no comércio tradicional.  O “Arroz de Fumeiro solidário” será confeccionado pelos produtores no local, nos dois primeiros dias de certame (sexta-feira e sábado), sendo, no entanto, devidamente acondicionado, em doses individuais, de forma a poder ser transportado e degustado no conforto do lar e em segurança para todos.