"Diz que é uma espécie de francesinha” do restaurante L14 distinguido na Rota dos Petiscos 2021
Revista Descla
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Os petiscos da região do Algarve estiveram à prova na Rota dos Petiscos 2021 que anunciou recentemente as 10 Estrelas da Rota do Petisco 2021. O restaurante L14, do hotel NAU Salgados Dunas Suites, viu reconhecido o petisco “Diz que é uma espécie de francesinha”, uma reinterpretação da famosa Francesinha à moda do Porto, da autoria do chef Vítor Monteiro, na categoria “Melhor Ementa”.
A Rota do Petisco é um projecto de cariz cultural e recreativo com origem na cidade de Portimão que consiste num roteiro gastronómico, envolvendo diversos estabelecimentos de restauração organizados por zonas geográficas distintas. A decorrer desde 2011, a Rota do Petisco contou com a adesão de restaurantes dos municípios de Aljezur, Vila do Bispo, Lagos, Portimão, Monchique, Lagoa, Silves, Albufeira, Loulé, São Brás de Alportel e Tavira.
Dinamizado pela Associação Teia D’Impulsos (TDI), com o apoio de várias entidades locais públicas e privadas, a Rota do Petisco visa a promoção da restauração e do comércio local, a divulgação da gastronomia tradicional do Algarve, bem como a revitalização das localidades aderentes através de animação social e cultural, assim como o enriquecimento da oferta turística da região.
