Rede das Aldeias Vinhateiras - Favaios, concelho de Alijó
Lino Ramos
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Seguimos o cheiro do pão acabado de cozer nas padarias tradicionais. É ele que nos guia pela freguesia de Favaios, abrigada pela Serra do Vila- relho. Já não falta muito para podermos provar as broas que hão-de sair do forno a lenha. O “trigo de quatro cantos”, como lhe chamam por aqui, é um dos ex-líbris deste lugar, bem como o vinho, o famoso moscatel de Favaios. Essa importância está bem patente no Museu do Vinho e do Pão.
A origem desta aldeia vinha- teira remonta à época romana, da qual permanecem as muralhas do castelo. As fontes, as casas abrasonadas, os solares de grandes produtores de vinho e os marcos em granito que delimitavam a antiga Região Demarcada do Douro são alguns dos patrimónios que aqui descobrimos, sem esquecer capelas como a de Santa Bárbara, da qual temos uma vista panorâmica sobre o planalto.
