Mercado do Queijo de Gouveia 2023
Revista Descla
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O Município de Gouveia vai organizar, nos dias 7 e 8 de Abril, o Mercado do Queijo da Serra da Estrela, que irá decorrer no Mercado Municipal de Gouveia.
Este é um certame de valorização, promoção e comercialização do Queijo Serra da Estrela DOP e de outros produtos endógenos da Serra da Estrela.
O Mercado do Queijo reúne, durante dois dias, pastores, produtores e queijarias de Queijo da Serra da Estrela. A actividade visa valorizar e reunir toda a fileira produtiva deste produto endógeno, de relevância primordial para o concelho de Gouveia, implementando espaços de degustação e comercialização do principal queijo português.
Esta iniciativa é organizada pelo Município de Gouveia e conta com a colaboração da APROSE - Associação dos Pastores e Produtores de Queijos da Serra da Estrela, do Instituto de Gouveia – Escola Profissional e da EstrelaCoop – Cooperativa de Produtores de Queijo Serra da Estrela.
