“World Class Portugal” anuncia as 6 Bartenders que vão disputar a Grande Final de 2024

O melhor bartender de Portugal está entre os finalistas seleccionados na semifinal da 9ª edição do World Class Portugal Portugal. Dia 19 de Junho será conhecido o grande vencedor que irá representar o nosso país na Final Global do World Class 2024 em Xangai, em Setembro.

O World Class, projeto desenvolvido pela Diageo, com vista a promover uma melhor oferta de F&B (food and beverage) em bares e restaurantes, valorizando o mundo do bar e inspirar os bartenders de todo o mundo é, além de uma saudável competição, uma plataforma de partilha e aprendizagem, que desafia todos os participantes, e premeia o melhor entre os melhores.

A edição deste ano do World Class Portugal, a decorrer desde o início de Março, chegou agora à sua semifinal, na qual foram apurados os criadores dos seis melhores cocktails, os seis finalistas* que irão disputar o título de melhor bartender português. Foi no passado dia 29 de Maio que os 12 semifinalistas, seleccionados de uma lista de dezenas de participantes, estiveram à prova, participando nos “Challenges” propostos pela Diageo, e mostrando a sua criatividade, conhecimento e capacidade de inovação. Dedicada ao elemento “ÁGUA”, a edição deste ano, a exemplo das edições anteriores, volta a destacar um dos quatro elementos da natureza, trazendo de volta o tema da sustentabilidade.

A água, como recurso fundamental à vida, e tão presente nos principais componentes do universo dos cocktails, desde o gelo à água de diversos preparados, não esquecendo a sua utilização nos mais variados processos, tem sido o grande desafio para os participantes.

Agora que a 9ª edição do World Class Portugal está mais perto do fim, os finalistas preparam-se para o desafio final, que irá realizar-se no dia 19 de Junho no Altis Belém, data em que o país e o mundo (da coquetelaria) ficará a conhecer quem é o melhor bartender nacional.

Durante o dia da final, os finalistas irão competir pelo ambicionado título apresentando as suas melhores propostas, ao longo de três “Challenges”. A avaliação destes desafios, e a escolha do grande vencedor, será realizada por um júri composto por profissionais de referência do sector em Portugal, e alguns convidados internacionais. Além desta distinção, o melhor bartender de Portugal 2024 terá ainda a oportunidade de representar Portugal na Final Global do World Class 2024, em Xangai, na China, no mês de Setembro.

“Temos assistido a agradáveis surpresas, quer a nível técnico, quer criativo, e mesmo de inovação. E agora que estamos a caminho da final, é bom ver todo o empenho dos participantes, o seu interesse em aprender mais, e a percepção geral de que este é um sector em crescimento, e que a sua ligação à gastronomia é cada vez mais uma realidade, que a Diageo tem vindo a apoiar, numa perspectiva de acompanhar a evolução, criar tendências, e potenciar o consumo de cocktails, o que acaba por ser alavancado pela qualidade, diversidade e até irreverência de algumas das propostas que hoje chegam às cartas de bar”, refere Honório Oliveira, Reserve Brand Ambassador do World Class da Diageo em Portugal.

Com o objectivo de promover a formação e o desenvolvimento de novas competências, esta iniciativa que apela à criatividade dos profissionais de cocktails e destilados premium, tem vindo a potenciar, cada vez mais, a crescente interligação entre o mundo do bar e da gastronomia, estimulando o hábito de consumo de cocktails junto do público geral.

*Finalistas:

César Bolas – Casa do Gadanha, Estremoz

Fernando Sousa – The Royal Cocktail Club, Porto

Filipe Sustelo – The Argo, Vilamoura

Hélder Magalhães – Vinha Boutique Hotel, Gaia

Miguel Sul – Torto, Porto

Rui Pereira – Cerqueira’s, Viana do Castelo

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