20.ª Festa da Gastronomia do Município do Seixal decorre até 15 de Dezembro

 Concurso gastronómico é um dos destaques

A realização de um concurso gastronómico, com quase duas dezenas de restaurantes aderentes, é um dos destaques da 20.ª edição da Festa da Gastronomia do Município do Seixal que decorre desde 10 de Novembro até 15 de Dezembro. O programa de iniciativas é muito variado, incluindo um concurso de doçaria e a realização de vários workshops e demonstrações de showcooking com especialistas destas áreas.

A 20.ª Festa da Gastronomia do Município do Seixal realiza-se desde 10 de Novembro a 15 de Dezembro. Entre as várias iniciativas previstas, destaque para a realização de um concurso gastronómico que conta com 18 restaurantes aderentes e que decorre desde 15 de Novembro a 8 de Dezembro. Esta festa inclui ainda um concurso de doçaria, experiências vínicas, showcookings e workshops culinários destinados ao público em geral, assim como uma acção de sensibilização para profissionais da área da restauração e estudantes de hotelaria e turismo e a representação de um município convidado – neste caso, o de Palmela – com a promoção da sua gastronomia e produtos regionais.

Paulo Silva, presidente da Câmara Municipal do Seixal, refere que «esta iniciativa tem por objectivo a promoção e divulgação da gastronomia local e regional como um importante produto turístico e elemento diferenciador, assim como a dinamização do tecido empresarial local da restauração, promovendo a marca Seixal e estimulando o nosso comércio tradicional».

Esta é uma organização da autarquia do Seixal, em parceria com a Associação do Comércio, Indústria, Serviços e Turismo do Distrito de Setúbal e a Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal. A Festa da Gastronomia irá estender-se à Aldeia Natal do Seixal 2024, marcando presença no stande institucional do município com demonstrações de showcooking e, no dia 15 de Dezembro (último dia do festival), a realização da cerimónia de atribuição dos prémios do concurso gastronómico.

Programação:

1 de Dezembro (domingo), das 15 às 16 horas

Funny Cooking – Workshop de culinária com a embaixadora da Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil, Mafalda Teixeira

Local: Aldeia Natal do Seixal – stande do Município

Destinatários: Crianças dos 3 aos 14 anos (acompanhados dos pais/tutores)

Participação gratuita sujeita a inscrição prévia

7 de Dezembro (sábado), das 15 às 16 horas

Showcooking de especialidades internacionais com o chef Frederico e o chef Marcelo: ceviche peruano e gravlax escandinavo

Local: Aldeia Natal do Seixal - stande do Município

Destinatários: Público em geral

Participação gratuita sujeita a inscrição prévia

8 de Dezembro (domingo)

Workshop de composição de tábuas de frios com Irina Burduh (Niam Niam Gifts)

Horário: Das 15 às 16 horas

Local: Aldeia Natal do Seixal – stande do Município

Destinatários: Público em geral

Participação gratuita sujeita a inscrição prévia

Concurso de Doçaria

- Exposição dos doces a concurso, prova do júri e entrega de prémios

- Experiência vínica com WineSpot – Drinking Point (sujeita a confirmação)

Horário: Início às 14.30 horas

Local: Palco da Aldeia Natal

Destinatários: Concorrentes e público em geral

14 de Dezembro (sábado)

Workshop de culinária com a Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal

Horário: Das 16 às 17 horas

Local: Aldeia Natal do Seixal – Stande do Município

Destinatários: Público em geral

Participação gratuita sujeita a inscrição prévia

Palmela convida Confraria de Sopa Caramela e Rota de Vinhos da Península de Setúbal

Representação municipal com promoção da gastronomia e produtos regionais

Horário: Início às 10.30 horas

Horário das Degustações: Das 19 às 20 horas

Local: Aldeia Natal do Seixal – Stande do Município

15 de Dezembro (domingo), 16 horas

Entrega dos prémios do concurso gastronómico com degustação vínica pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal

Local: Palco da Aldeia Natal

Destinatários: Restaurantes participantes

Restaurantes participantes e pratos a concurso:

- Associação de Apoio à Comunidade dos Países com Língua Oficial Portuguesa – peito alto com feijão de óleo de palma

- Sabores Naturais – caril de cogumelos selvagens com grão e espinafres

- Lisboa à vista – caril de bacalhau

- O Telheiro da Cruz de Pau – bacalhau à Telheiro

- O Prazer de Comer – filetes de bacalhau com risotto de lima

- Tasca Mau Feitio – coxa de pato confitada em laranja e moscatel, batata wedge e salteado de couve com pó de enchidos

- Bar da Sociedade Filarmónica União Arrentelense by Mário Valente – pato na brasa à maestro

- Associação de Moradores dos Redondos – massada de peixe

- El Pimentõn – lulas à Andaluzia acompanhadas de ovos rotos com presunto de bolotas

- Tapas ao Rio – gambas à Tapas com sumo de limão

- O Seixo – choco à Seixal

- Perceves ou Não – massa de sapateira à paiopirense

- Nu Bitoq – bitoq clássico

- Nu Prego – francesinha pregada

- Per Mangiare – risotto de limão siciliano com vieiras

- Em Banho Maria II – polvo à alentejana

- China City – gambas felicidade

- Gonzagalez Bistrô – massada de boi

As ementas completas podem ser consultadas em

Concurso gastronómico | Câmara Municipal do Seixal

Website