Feira do Queijo Serra da Estrela 2022 realiza-se em Abril

A Feira do Queijo Serra da Estrela, que há 44 anos acontece em Seia, no fim de semana de Carnaval, irá realizar-se em Abril, em virtude da incerteza das regras de gestão da pandemia.

O certame dedicado ao afamado queijo de ovelha, o Queijo Serra da Estrela DOP, a que se acoplam outros produtos endógenos (enchidos serranos, pão, mel, vinho…), e que iria decorrer entre os dias 26 de Fevereiro e 1 de marco, irá realizar-se nos dias 23, 24 e 25 de Abril.

O Presidente da Câmara Municipal, Luciano Ribeiro, considera esta decisão assertiva e mais prudente, “pelos riscos acrescidos que nesta fase um evento desta dimensão e natureza poderá implicar, na propagação do vírus, e contrapondo o investimento associado a esta iniciativa para um número reduzido de pessoas.”

Para o edil, “embora a feira pudesse renovar o formato digital do ano transacto, o conhecimento que temos hoje e os inputs que os próprios produtores nos fazem chegar, consideramos fundamental que a Feira aconteça nos moldes habituais. Além de que, a aposta na feira não se esgota no certame, tem repercussões muito positivas na economia local.

Para a organização, um evento desta natureza requer proximidade e contacto entre pessoas. Vivemos de experiências e sensações, e o factor de sucesso da Feira do Queijo de Seia prende-se com a degustação dos produtos e com a relação que se estabelece com quem os produz. Mas, também com a envolvência criada em torno do Mercado, desde a mostra de artesanato, à singularidade do programa de animação que habitualmente acompanha o evento (demonstrações ao vivo da feitura do queijo, enchido, confecção de pratos típicos, ordenha da ovelha e da própria animação promovida pelas associações locais).