100 anos após o seu nascimento, recordemos Saramago - A segunda universidade mais antiga do país

100 anos após o seu nascimento, recordemos Saramago - A segunda universidade mais antiga do país
Fotografia: Tiago Canoso

Seguimos agora em direcção a Vila Viçosa, a Capital do Mármore. Esta vila é reconhecida mundialmente pela sua indústria de extracção e transformação da matéria-­prima, havendo várias pedreiras abertas para visitas guiadas. Em 2012 abriu o Alentejo Marmoris Hotel & Spa, todo ele construído com base no mármore, sendo já considerado um dos mais luxuosos hóteis de Portugal. Para quem estiver a visitar a vila, o Paço Ducal e o castelo merecem a atenção do turista.

Chegamos a Borba, a mais pequena cidade do Alentejo. Para além da extracção e transformação do mármore, a cidade é conhecida pelos seus excelentes vinhos, tendo já conquistado inúmeras medalhas em concursos nacionais e internacionais. Também os queijos, os enchidos e o pão de Borba fazem as delícias da população e visitantes.

Vamos agora ver os famosos tapetes de Arraiolos, que estão a preparar a sua candidatura a património da UNESCO. Bordados à mão, esta peça de artesanato tem séculos de história. Antes de sair da vila é imperativo visitar o castelo, um dos únicos castelos circulares em todo o mundo e, verdade se diga, um dos mais bonitos do nosso país. Ainda há tempo para provar um pastel de toucinho, doce típico de Arraiolos.

Antes de seguirmos para Évora vamos dar um saltinho a Mora para ver o fluviário, o maior aquário de água doce da Europa. Aqui habitam várias espécies de peixes, anfíbios e mamíferos.

Dirigimo­nos agora à cidade­museu, a “capital do Alentejo”, Évora. Com uma muralha a rodear a cidade, Évora faz­nos lembrar os tempos mais antigos. O centro­histórico foi declarado património mundial da UNESCO em 1986. Dentro das muralhas existem inúmeros monumentos que podem ser visitados, tais como a Capela dos Ossos, a Sé de Évora o Templo de Diana…Infelizmente, apenas uma das antigas entradas na cidade foi mantida, a Porta de Avis, todas as outras foram destruídas. O aqueduto água de Prata, que remonta ao século XVI, é um dos locais mais emblemáticos da maior cidade alentejana e um dos maiores de Portugal. Um local com muitas esplanadas e de interesse turístico é a famosa praça do Giraldo, onde se pode relaxar numa tarde de verão. A primeira Universidade de Évora foi fundada no século XVI, mas extinta em 1759, só regressando dois séculos depois. E como a visita não fica completa sem a gastronomia típica, vamos provar açorda ou gaspacho à alentejana, migas com carne de porco, enssopado de borrego, trouxas de ovos, queijadas de Évora, pão de rala…Bem, o melhor é não comermos tudo de uma vez, teremos de cá voltar e acompanhar a refeição com um bom vinho alentejano.

Está na hora de continuar, para Reguengos de Monsaraz. Cidade Europeia do vinho em 2015, a segunda maior cidade do distrito de Évora caracteriza-­se pelos seus bons vinhos e pelo turismo rural de qualidade. Vale a pena entrar dentro da muralha que rodeia Monsaraz e olhar à volta, conseguem avistar­-se quilómetros e quilómetros de paisagens verdejantes e o Alqueva, a maior barragem de Portugal e o maior lago artificial da Europa, que abrange cinco concelhos alentejanos: Portel, Moura, Reguengos de Monsaraz, Mourão e Alandroal. Há diversas actividades que podem ser feitas no Alqueva, desde passeios de barco, observações astronómicas, ski aquático, vela, entre outras.