Fajã dos Cubres - Calheta
José Arnaldo Ferreira 
Esta admirável fajã vulcânica é considerada uma das mais belas de todo o arquipélago dos Açores, a lagoa formada no meio é o seu encantador ex-libris e, para além de todo o fascínio, confere a este lugar um importantíssimo papel ecológico. A soberba paisagem que observamos encontra-se protegida e classificada como Sítio de Importância Internacional.
O nome do espaço vem da planta “Cubre”, uma espécie pautada por atraentes flores amarelas, existentes em abundância no local e que inundam a fajã de alegres tons amarelados. Um dos maiores encantos deste local provém da lagoa que se assume como um autêntico santuário para a vida animal. A Fajã dos Cubres é habitat de inúmeras espécies de aves aquáticas, que procuram abrigo e alimento junto das calmas águas do pequeno lago. Também a pequena povoação piscatória que por aqui se estabeleceu recorre frequentemente a estas águas paradas, é aqui que se apanham os camarões, posteriormente utilizados na pesca da garoupa em águas do Atlântico.
